泥鳅王--枣阳信息网

标题： 泥鳅王 信息ID号：4406 （人气指数：)

区域：市区类别：枣阳美食

    泥鳅又叫鳅鱼，它不仅是一道佳肴，又是一种良药。泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，是高蛋白脂肪的优良食品，营养十分丰富。据分析每克肉中含蛋白质9.6克，脂肪8.7克,钙9.5克,磷7毫克,铁3毫克,并含有大量维生素A、B，尼克酸等物质，因此它被称为“水中人参”。
    这里有多种吃法的泥鳅特色火锅“麻辣风味、鸳鸯风味、滋补风味“（备有各种荤素涮制配菜）另有时令农家小炒、风味卤菜、包子、水饺等常年供应。

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发布时间: 2007-11-4

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